Un viaggio tra le eccellenze gastronomiche d'Italia. Ogni categoria racconta produttori, territori e una cura artigianale che selezioniamo a mano dal 1961.
Questo è il nostro catalogo per la vendita in bottega. La disponibilità cambia con le stagioni: vieni a trovarci o scrivici per informazioni e ordini.
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SalumiConsiderato il "Re dei Salumi", nasce dalla parte più nobile della coscia suina e viene stagionato nelle storiche cantine della Bassa Parmense. Il suo gusto è elegante, dolce e persistente, con profumi complessi e una straordinaria finezza aromatica.
SalumiCarni pregiate provenienti dall'antica razza toscana, riconoscibile dalla caratteristica fascia bianca sul mantello. Offrono sapori intensi, marezzatura naturale e una straordinaria ricchezza gustativa.
SalumiSalume raffinato ottenuto da carni selezionate di selvaggina. Dal gusto delicato ma deciso, rappresenta una valida alternativa ai salumi tradizionali per chi cerca sapori autentici e ricercati.
SalumiSpecialità rara della tradizione artigianale italiana. Morbida e profumata, sorprende per l'equilibrio tra delicatezza e carattere.
SalumiPreparato secondo la tradizione mitteleuropea, viene leggermente affumicato per ottenere un profumo avvolgente e una consistenza morbida. Un classico senza tempo.
SalumiRicavato da una delle più antiche razze suine italiane. La lunga stagionatura valorizza aromi intensi, note dolci e una straordinaria complessità gustativa.
FormaggiStorico formaggio piemontese d'alpeggio, prodotto con latte vaccino. La pasta friabile e il sapore evolvono dalla dolcezza iniziale verso note più intense e persistenti con la stagionatura.
FormaggiPecorino di grande prestigio, affinato per lunghi periodi nelle storiche grotte dell'azienda. Ricco, elegante e complesso, rappresenta una delle eccellenze della caseificazione italiana.
FormaggiFormaggio erborinato affinato con vino Raboso Passito e mirtilli rossi. Cremoso e intenso, unisce la forza delle venature blu alla dolcezza dell'affinamento.
FormaggiProdotto esclusivamente con il latte della storica razza Reggiana. Più aromatico e complesso del Parmigiano tradizionale, offre note di frutta secca e lunga persistenza.
FormaggiL'incontro tra il carattere del pecorino toscano e l'aroma inconfondibile del tartufo. Elegante e profumato, ideale per gli amanti dei sapori intensi.
FormaggiAntico formaggio siciliano di pecora arricchito con zafferano e pepe nero. Il colore dorato e il gusto leggermente speziato lo rendono unico nel panorama caseario italiano.
SpecialitàSimbolo della tradizione laziale, viene preparata con aromi naturali e cotta lentamente fino a ottenere una crosta fragrante e una carne morbida e saporita.
SpecialitàPregiato salume ottenuto dalla guancia della Cinta Senese. Ricco di profumi e perfetto per la cucina romana tradizionale.
SpecialitàStrisce di carne essiccata e speziata, tipiche dei Castelli Romani. Uno snack tradizionale dal gusto deciso e irresistibile.
SpecialitàFormaggio artigianale prodotto nelle montagne reatine. Equilibrato e genuino, esprime tutto il carattere del territorio appenninico.
SpecialitàCuriosa specialità gastronomica della tradizione italiana, conosciuta per il suo nome iconico e il gusto intenso che conquista gli appassionati di salumi artigianali.
GourmetConsiderato il più pregiato tra i tartufi, sprigiona aromi intensi e inconfondibili. Un ingrediente esclusivo capace di trasformare ogni piatto.
GourmetElegante e aromatico, è protagonista dell'alta cucina italiana. Ideale per esaltare primi piatti, uova, carni e formaggi.
GourmetVarietà dal profumo intenso e persistente, particolarmente apprezzata per la sua versatilità in cucina.
GourmetUna selezione delle migliori tipologie di caviale al mondo. Perle preziose dal gusto raffinato, simbolo assoluto di lusso ed esclusività.
GourmetRaccolti a mano sull'isola di Pantelleria, si distinguono per consistenza, aromaticità e sapidità uniche.
GourmetEssiccato naturalmente al sole, offre profumi intensi e una straordinaria concentrazione aromatica tipica del Mediterraneo.
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